写给养殖户的第一封信：养羊就是养胃，羊病重在预防

胃与生长发育与健康之间的关系之密切，相信很多人或多或少或懵懵懂懂都曾经意识到过。当然，只是偶尔间灵光一闪，而没有去深入理解，更不要说把这个问题当做头等大事付诸行动，贯彻实施了。我今天就试着深入探讨一下这个问题，权当抛砖引玉。敬请同行指正赐教！

哈药六厂的钙加锌（广告语：“牙好胃口就好”）都能扯上胃来做噱头，到底牙好胃就好这个理由是否成立？反正他们也知道胃好之重要性了。养羊先养胃这个说法不是我首先提出来的，但是我一直都在试图深入理解研究这个问题，也小有心得体会。

大家都知道，食物成分的分解，营养成分的重组，消化吸收等等百分之九十九都是在胃里进行的。能在这里被身体组织承认和吸收的才是有效营养成分。至于后面的肠道，虽然说也有部分独特的功能，仍然还是在继续进行着这项工作，但是它们的行政级别只能算得上是胃的小马仔而已。

庆峰老师带你进入主题。关于羊，养胃养的是什么？反刍动物是很特殊的种群，它们独有的瘤胃就是我们应该重点关注的对象。是的，养羊先养胃，我们特别要养的就是瘤胃。养瘤胃养什么？养瘤胃生态。标准以瘤胃生态群的微生物是否活得滋润，是否活得健康，是否繁衍旺盛为指针。

瘤胃微生物族群之瘤胃细菌。瘤胃细菌种类繁多，按其功能划分包括纤维素分解菌，淀粉分解菌，蛋白质分解菌，脂肪分解菌，维生素合成菌，产甲烷菌，产氨菌，利用酸菌和利用糖菌等等。

瘤胃微生物族群之瘤胃原虫。主要有纤毛虫纲和鞭毛虫纲的原虫，以前者为主。原虫数量比细菌少，但体积大得多。原虫可利用纤维素，但主要的发酵产物是淀粉和可溶性糖。内毛虫主要消化淀粉，全毛虫则大量吸收可溶性糖。由于原虫细胞内的物质发酵很慢，所以它们可能有助于瘤胃保持稳定的发酵模式。

反刍动物对瘤胃原虫虫体蛋白的消化利用率极高，可达百分之九十以上，而菌体蛋白仅为百分之七十多。据估计，原虫一般可提供反刍动物宿主所需蛋白质的五分之一。

瘤胃内纤毛虫的种类和数量极易受到饲料和饲喂方法的影响。当ph值低于5.5时，纤毛虫活力降低，甚至消失，特别是饲喂高水平淀粉时，影响更为严重，常常导致瘤胃炎或者是酸中毒。

上面那些理论的东西仅供有一定基础，但知其然不知其所以然的朋友参考，庆峰提醒由于瘤胃系统是一个复杂的系统，瘤胃族群是一个庞大的族群。形象地说，那就是一个世界，一个社会。而我们就是它们的主宰，我们的地位至高无上。我们俯视着它们，覆手为雨，翻手为雨，欲它死，则可置它万劫不复，欲它生，则生机盎然。从这里可见，作为一个羊倌，我们的地位是多么的荣耀权威。

瘤胃是反刍动物消化利用粗饲料和低质饲料的主要场所，通过饲养和管理措施保证瘤胃最佳的内环境，使纤维素饲料达到最大的消化，同时使淀粉和优质蛋白质在瘤胃内适当地消化，是提高饲养效率的关键之关键！

首先是酸碱度，即pH值。我们是没有条件随时去提取胃液或置入仪器什么的去随时测量的。但是有经验善观察善分析的羊倌却是可以准确判断的。一般可以通过饲料组成，反刍情况，以及其它生理指针综合判断。在实际应用中，碱中毒比较少见，多见于没有正确添加尿素等单蛋白源饲料，以及大量的蛋白饲料，特别是动物蛋白料。除了前者，后两者都比较少见，也比较容易控制预防。

小韩老师提醒我们最需注意的是关于酸中毒的问题。突然间采食大量精料，大量青嫩饲料，大量极难消化的粗饲料，瘤胃积食，瘤胃胀气，消化障碍等等随后即到或与之相伴的往往都是酸中毒。绝大部分时候，羊都是自己默默地承受，自我调节就过去了。外在表现的口臭，反刍无力，反刍停顿，流口水，吐草，打嗝冒酸，肚腹发胀，拉稀，便秘，小便黄赤，小便臭，小便热，尿路结石，拒食，食欲减退……怎么这么多？在这个时候，不管你已经在用或准备要用其它药治其它病的时候，都必须要把抑酸制酸放在首要位置予以考虑。每当有人问我常备药物时，大黄苏打片，碳酸氢钠，石灰这些廉价物都必须至少有其一二，就是这个原因。

比如大黄苏打片，预防用量一般十片至二十片，治疗用量二十至三十片，按每什0.5克为准，这个量是以成羊为标准。只要不是假药，失效过期变质的，多少不必精准。量少一点，大不了效果稍差稍慢一点，量大了，大不了拉稀，停药即愈，无需担心。

比如碳酸氢钠，即俗称的小苏打，面碱，食用碱。治疗量以十克为标准浮动，预防量以五至十克为标准增减。要点参考上述大黄苏打片。

比如石灰水，取石灰一斤，加水五至十斤，搅拌溶解澄清后，取上层清水，每次二百毫升以上，稍多无妨。必要时鲜草木灰一样可以。

上述几则属于不得已而为之的抑酸制酸，即趋向于以治为主。是药三分毒，利害攸关，也就是说治病的目的是减轻减缓害大的一方面，忽略利小害小的一方面。

所以，治后还需养。简称为调，也可以说成是调养。关于健胃，涉及到的是治～调～养三个方面，详情见我的另一封信（细说养羊必修课之健胃）。提示一下，这其中的药理和细节是相互的，彼此影响，不能简言之孰优孰劣，孰轻孰重。

所谓养，即以防为主，善医者，当治未病之病。怎么调养呢？

首先，为顺应羊的天性，其独特的生理特点所必须，适当的粗饲料必不可少。理论上粗纤维不得少于百分之十七。尤其以青鲜饲料中所包含的粗纤维为优。原因是瘤胃微生群需要它们，消化分解处理粗纤维是它们的工作爱好，也是它们的食物，不给它们足够的食物，不给它们事情干，它们就会会变成二流子，就会无事生非，就会变成祸害……

强健的肠胃功能。什么东西该吃，什么东西不该吃，哪些东西应该多吃，哪些东西要少吃，我们都要尽可能顺着它们。中草药里面的很多东西都可以酌情使用。比如神曲，麦芽等等

合适的酸碱度。怎么为合适呢？上面已经说过了。我们没条件也没必要用仪器去检测。比如氨化饲料，我们首先要正确使用，科学使用，防止出现碱中毒。比如蛋白饲料，有人本是好心，舍得花本钱，于是乎突然大量添加蛋白饲料，这也是很危险的。比如青贮料，青贮料的制作原理是厌氧发酵，其中乳酸菌为主体，里面的环境属于酸性环境。酸性适度时，羊自会去调节适应，但是如果超过它们的调节能力，适应范围，那么问题就来了。有人抛出的青贮饲料有害论也是基于此。一般情况，不要间隔使用，用量不要大幅度增减，必要时加入抑酸剂，比如小苏打，比如生石灰，都可以轻松解决这个问题。

有人在饲料中长期添加小苏打，我是不赞同的。除非你长期都是在使用酸性很大的饲料，除非你的羊的消化系统长期都是在畸形发展，变态运行。瘤胃环境本身就是个酸性环境。长期盲目抑酸制酸的后果就是瘤胃功能越来越差，消化吸收能力越来越差。只要不是有问题，你用这东西干嘛呢？就因为老子有的是钱没处花吗？

画龙点睛之黄连散+生命源。关于中药黄连解毒散+生命源的应用，的确非常重要，效果也非常明显。我们要使用它，掌握它，但是不要神化它。真正实用的中药黄连散那+生命源并不昂贵。一只羊的终生也花不了几个钱。

能明显改善胃肠功能，促进消化吸收，增强免疫力和抗病力，同时具有抑制和杀灭有害菌的作用，对肠胃炎，下痢和消化系统等症有特殊疗效。

作用最明显的是饲养方法不当，长期出现消化系统疾病，环境恶劣的羊群。一般各项生理指征正常，食欲旺盛，没有患过消化系统疾病的羊只需间隔使用即可。而凡刚患过消化系统疾病，比如拉稀，便秘，瘤胃胀气，中毒，尤其是酸中毒的都应该使用中药黄连解毒散+生命源调理一段时间。这是普通药物效果所无法取代的。

维生素的作用也不容忽视。瘤胃微生物能合成某些B族维生素，包括硫胺素，核黄素，生物素，吡哆醇，泛酸和维生素B12及维生素K。但幼年时因为瘤胃没有完全发育，微生物区系没有完全建立，也有可能缺乏B族维生素。成年羊饲料中缺乏钴时，微生物也不能完全合成维生素B12。瘤胃对维生素a和胡萝卜素有破坏作用，对维生素c有强烈破坏作用。

小韩老师说比如有的人它的羊容易成为僵羊或者是生长缓慢，却又无病无灾时，我一般都会建议补充复合维生素和微量元素，原因就在于此。我用于治疗僵羊的药物中维生素b12的应用，也是基于这个原因。

必不可少的氯化钠，即食盐。食盐的作用巨大，功能繁多。清热解毒，促进食欲等等这里且先按下不表，在这里我只强调它能微调酸碱度的问题。当瘤胃环境偏酸或偏碱时，食盐就能充当一个和事佬的角色作出微调。当然，再严重时，它也无能为力，而需要其它药物的参与了。但它的作用是细水长流，随时进行的。你说，这怎么能少得了它？

羊的胃跟单胃动物是不同的，分成瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，羊的瘤胃就是一个活体生物发酵罐，瘤胃里有大量的微生物。这样的胃该如何养？养胃的关键还是要养好微生物。微生物该如何养？就得需要知道微生物系统需要什么条件（温度、酸碱度等）和底物。需要什么底物呢？微生物代谢的生物化学反应特别复杂，需要很多种物质参与和调节，这时单一添加一种或几种成份是满足不了的，就需要引入酵母培养物或复方的中药组方。