赋能全产业链 让宁夏肉牛更“牛劲”

　　刘克瑞指着棚内的2头小牛犊告诉记者，这头小公牛1岁半，如果现在卖，可卖2万元;那头小母牛5个月，能卖1万多元。“我这母牛又怀犊了，明年4月份可生产，只要产下小牛犊就是钱，有了这牛‘银行’，咱们的日子越过越‘牛气’。”刘克瑞说道。

　　宁夏养牛历史悠久，近年来自治区加大政策扶持，肉牛产业链条逐步完善，实现了从家庭副业到增收主业的历史性转变，已成为全国重要的优质肉牛繁育基地和优质牛肉生产基地。2019年，全区牛肉产值45.9亿元，占畜牧业总产值的23.3%。随着人民生活水平的提高，中国人膳食结构正在从“吃得饱”向“吃得好”转变，牛肉消费需求将大幅增加。

　　今年，自治区将肉牛和滩羊产业列为九大产业之一，以调长产业链条为路径，促进全产业链开发、全价值链提升，推进宁夏肉牛产业高质量发展。到2025年，全区肉牛饲养量达到263万头;良种化率达到90%以上，规模化养殖比重达到55%;提升区域公用品牌核心竞争力，培育知名品牌5个以上;培育年产值10亿元以上的农业产业化龙头企业8家，屠宰加工业产值180亿元，肉牛加工转化率达到50%以上，全产业链实现产值500亿元。到2030年，全产业链实现产值1000亿元。

　　“对此，宁夏将采取系列措施来保证发展。”自治区农业农村厅相关负责人表示。

　　加大龙头企业、专业合作社等新型经营主体培育，推进规模化经营。支持肉牛养殖示范村、示范乡(镇)建设，整村整乡(镇)推进适度规模养殖和良种繁育，推广家庭经营“50”养殖增效模式，促进种养结合、自繁自育、扩群增量，培育千头以上肉牛养殖示范村200个、万头以上肉牛养殖乡镇40个，集中连片打造8个肉牛高效养殖基地。

　　支持华润集团、融侨集团、水发集团高标准建设现代肉牛精深加工产业园，改造提升12家屠宰加工企业，扩大加工产能，提升精深加工水平，实现年屠宰加工肉牛70万头，屠宰加工率达到50%以上，精深加工率达到20%以上的目标。

　　加强产地品牌培育，统一打造“六盘山区牛肉”区域共有品牌;以粤港澳大湾区、长三角城市群、京津冀经济圈大中城市为重点，支持龙头企业加大产品营销力度，建立“订单生产、冷链配送、品牌销售、连锁经营”营销体系，发展线上线下、直销窗口、专营店、e点到家、农超对接等产品销售，建设布局合理、高效畅通、安全规范的市场流通和营销体系。