在新南威尔士州，扑杀母牛(cull cow)价格处于记录高位而产奶牛群在扩张当中，推动市场对小奶牛的需求趋于强劲，这似乎在一定程度上缓解了对华奶牛出口泡沫破裂对本地乳牧业带来的打击。
ACBNews《澳华财经在线》报道，牲畜代理商称目前小奶牛缺口巨大，澳洲国内市场中优质授乳期轻龄母牛的价格已经达到2000~2200澳元/头，与去年同期相比上涨了400澳元/头。新州Nowra市乳牛营销公司DLS的Stuart Lockhart表示，目前在册活牛售价可高达2600澳元/头。并且现在看来到秋季很难会有新的母牛供应，在2016年乳牛价格有望保持高位。
牛肉价格创出历史新高，鼓励更多奶农提前宰杀大龄奶牛，这意味着奶牛场需要有更多备用牛，并且还需要买入更多的小母牛。与此同时，随着牛奶收购价上涨，气候条件改善，许多牧民正寻求提升牛奶产量。“这些因素综合在一起，引起了目前小奶牛短缺的局面。这种局面推高了奶牛价格，并且可能会持续下去，”，据TheLand援引Lockhart的话称。
中国是澳洲奶牛的主要出口市场。2015年1月至10月澳洲奶牛总出口量中，中国市场占比接近80%。其余出口方向为越南、斯里兰卡、马来西亚、印尼和巴基斯坦等。这些国家中，进口量最大的是越南的4200头，远远低于中国的4.7万头。
澳大利亚乳业局数据显示，尽管某些月份小奶牛出口量有所上升，但2015年1月到6月的总出口量与2014年同期相比降低了15%。受中国乳业增长放缓影响，小奶牛出口价格一度出现下跌。然而，澳洲国内小奶牛价格的上升缓解了出口价格下跌给牧民带来的影响。
有代理商指出，中国市场对小奶牛的需求依然强劲，但价格有所回落。在过去9个月内，出口价格从1800~1900澳元/头跌至1000~1100澳元/头。艾狄士(Elders)活牛出口部门主管Cameron Hall指出，过去12年中澳洲与中国的乳牛贸易一直呈周期性变化。他认为中国市场可能正处于“过热”期。
目前中国进口的乳牛大部分是荷斯坦种乳牛，小部分是泽西种乳牛和杂交乳牛。
据12月农贸公司Rabobank发布的行业报告，中国乳制品行业结构的变革抑制了中国对于海外产品的需求。受益于出生率提高和牧群管理机制的改善，中国乳业也正逐渐在奶牛育成方面做到自给自足。报告作者，资深乳业分析师Michael Harvey表示，中国市场生鲜牛乳利润的降低，以及开发新项目募集资金风险的提高也是抑制需求的重要原因。
澳大利亚乳业局行业分析师John Droppert称，过去18个月内全球乳品市场的衰退也波及到了中国。全球奶粉批发价格峰值为2014年第一季度的5000美元/吨。受世界各乳品产区供应量持续回升影响，奶粉价格已经跌至2000美元/吨。
Droppert认为，尽管有预测称2016年年中乳制品价格将会回升，但应该很难恢复到2014年的最高价格。
